Binnenkort beschikbaar Inaugurele editie: Binnenkort verschijnt Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne voor onze 5 grote beschermheer-kaasmeesters.
🎛️ Profielselectie 🧀 Kaasmeester / affineur
Technologische parameters (DS, Vet i.d.s., VVV, Ca/P, NaCl), zuursels (#00), wrongel, rijpingszorg en klinische bewaking (Index 06).
1 5
← Terug naar verkenner
Tyrodexia™ • #957
🧀

Roue de Ris

Open Food Facts ↗ 🔎 Bewijs & primaire bron
Internationale benamingen: Roue de Ris
🌍 France 🐄 Ovis
Wikidata Q3443104 ↗ Europe PMC ↗
Technische & terroirsynthese Tyrodexia™: Brebis (Ovis aries, TaxID:9940) • France
Bovenliggende kaashiërarchie en families (klik om te bladeren):
🧀 Kazen
FAO DAD-IS / VBO & Index-Expert™ #13

🐄 Authentieke melkrassen en bijbehorende caseïneprofielen (1)

🐄 Ovis 🔎 FAO DAD-IS / OBO Vertebrate Breed Ontology (NCBITaxon:9935)
🧬 CSN3 (Kappa-casein [P02669]) ; CSN1S1 (Alpha-S1-casein [P04653]) ; LALBA (Alpha-lactalbumin [P09462]) ; CSN1S2 (Alpha-S2-casein [P04654]) ; CSN2 (Beta-casein [P11839]) • in allele C and allele D ; in allele D
NCBI & cFMD

Levende organismen verbonden met deze matrix en zijn technologische familie

🐄 Melkgevende dieren & melkrassen (1)
Melksoorten, 12.524 wereldwijde veerassen (FAO DAD-IS / VBO) en caseïnevarianten (A1/A2 & κ)
Ovis aries NCBI #9940 🔎
★ Sheep • Certified breeds: Ovis Monografie →
⚡ Gemobiliseerde Index-Experts™ in het ecosysteem van deze matrix (klik op een pool voor de 360°-fiches) (1)
Index #13 360°-catalogus →
Melkzoogdieren, rassen en caseïnepolymorfisme (A1/A2)
Ovis aries : Certified breeds: Ovis • CSN3 (Kappa-casein [P02669]) ; CSN1S1 (Alpha-S1-casein [P04653]) ; LALBA (Alpha-lactalbumin [P09462]) ; CSN1S2 (Alpha-S2-casein [P04654]) ; CSN2 (Beta-casein [P11839])

🔮 Gekoppelde 360° Holografische Concepten & Biomarkers (1)

Espèce mammifère de traite (2 races répertoriées FAO DAD-IS)360° →
Gespecialiseerde wetenschappelijke literatuur ...