Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).

🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur

Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).

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◀ TaxID 13689 🔎 Preuve TaxID NCBI #13690 TaxID 13731 ▶

Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Alphaproteobacteria/ Sphingomonadales/ Sphingobiaceae/ Sphingobium/ Sphingobium yanoikuyae

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Sphingobium yanoikuyae

🔎 Preuve NCBI #13690 Sphingobium yanoikuyae (Yabuuchi et al. 1990) Takeuchi et al. 2001

NCBI Taxonomy #13690 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ Certifié dans 2 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce

Synthèse multidimensionnelle Tyrodexia™ (SQLite autonome) : Symptômes et défauts de fabrication (Parmigiano Reggiano) • Pathogènes et bioprotection (Flore de vigilance métagénomique (16 éch.))

🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés (cliquez pour ouvrir la fiche) : (1)

🧀 Parmigiano Reggiano

Observation microscopique et morphologique (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

🔮 Famille technologique : Fromages de montagne#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

Biologie structurale et cristallographie • EBI SIFTS / RCSB PDB

🧊 Structures 3D et modèles moléculaires (6 structure(s) indexée(s))

🔎 Preuve SIFTS / PDB 🧊 Visionneuse 3D Mol* (#2GBW) ↗

PDB #2GBW ↗ PDB #2GBX ↗ PDB #2I7F ↗ PDB #4BMV ↗ PDB #5KYO ↗ PDB #9T02 ↗

Architecture génomique de référence (NCBI RefSeq / GenBank)

🔎 Preuve génomique RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_002504085.1 ↗

Souche sequencee

Code génétique nucléaire ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Code mitochondrial ↗

Synonymies historiques et dépôts de collections (names.dmp) (1 / 1)

synonym : Sphingomonas yanoikuyae 🔎

Littérature scientifique spécialisée (Interrogation...)