Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).

🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur

Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).

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◀ TaxID 1449336 🔎 NCBI #1449341 TaxID 1449437 ▶

Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Carnobacteriaceae/ Carnobacterium/ Carnobacterium maltaromaticum/ Carnobacterium maltaromaticum DSM 20342

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Carnobacterium maltaromaticum DSM 20342

🔎 NCBI #1449341

NCBI Taxonomy #1449341 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 4 Index-Experts™ Bactéries et microbiote laitier / fromager (Bacteria) • souche

Tyrodexia™ : Index maître des ferments fromagers et affineurs (Pont-l'évêque, Lactosérum, Idiazabal, Scamorza) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Carnobacterium maltaromaticum DSM 20342 ⟷ Carnobacterium maltaromaticum MX5) • Familles de fromages et technologies (Fromages de brebis; Fromages espagnols; Fromages italiens; Laits écrémés; Laits UHT) • Pathogènes et bioprotection (Carnobacterium maltaromaticum MX5)

Wikimedia Commons Google Images ↗

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

🔮 Nomenclature & Basionymes : Famille Carnobacteriaceae#01 🔎

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

NCBI RefSeq / GenBank

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_000744945.1 ↗

Souche sequencee

Institut / Centre de séquençage

Shanghai Majorbio ↗

Échantillon BioSample NCBI

SAMN02797801 ↗

Programme BioProject NCBI

PRJNA222257 ↗

Groupe métabolique NCBI

Terrabacteria group / Bacillota ↗

NCBI gencode.dmp ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

names.dmp (1 / 1)

synonym : Carnobacterium maltaromaticum MX5 🔎

Littérature scientifique spécialisée ...