Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil
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◀ TaxID 2200955 🔎 Preuve TaxID NCBI #2201250 TaxID 2201414 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Lentilactobacillus/ Lentilactobacillus fungorum
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Lentilactobacillus fungorum

🔎 Preuve NCBI #2201250 Lentilactobacillus fungorum Tohno et al. 2021
NCBI Taxonomy #2201250 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ Certifié dans 4 Index-Experts™ Bactéries et microbiote laitier / fromager (Bacteria) • espèce
Synthèse multidimensionnelle Tyrodexia™ (SQLite autonome) : Index maître des ferments fromagers et affineurs (Parmigiano Reggiano) • Origines et habitacles écologiques (Parmigiano Reggiano / Parmigiano-Reggiano) • Familles de fromages et technologies (Fromages italiens) • Pathogènes et bioprotection (Parmigiano Reggiano (EST 70.0 %, MNA 40.0 %, NaCl 3.0 g/100g))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés (cliquez pour ouvrir la fiche) : (1)
🧀 Parmigiano Reggiano
Architecture génomique de référence (NCBI RefSeq / GenBank)
🔎 Preuve génomique RefSeq
Taille mb
2.91709 ↗
Gc pourcent
42.5 ↗
Nb genes
2696 ↗
Nb proteines
2611 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_016860605.1 ↗
Souche sequencee
YK48G ↗
Code génétique nucléaire ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Code mitochondrial ↗
Unspecified
Littérature scientifique spécialisée (Interrogation...)