Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 253 🔎 NCBI #274 TaxID 287 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Thermotogati/ Deinococcota/ Deinococci/ Thermales/ Thermaceae/ Thermus/ Thermus thermophilus
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Thermus thermophilus

🔎 Prueba y fuente primaria (#274) Thermus thermophilus (ex Oshima and Imahori 1974) Manaia et al. 1995
NCBI Taxonomy #274 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Agent thermophile du défaut de coloration rose (anneau rose sous-cortical)) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Thermus thermophilus ⟷ "Flavobacterium thermophilum" Yoshida and Oshima 1971) • Patógenos y bioprotección (Flore de vigilance métagénomique (2 éch.); Flore de vigilance métagénomique (4 éch.))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (5)
🧀 Gorgonzola 🔎 🧀 Caciocavallo Silano 🔎 🧀 Brie 🔎 🧀 Blue cheese 🔎 🧀 Caciocavallo 🔎

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (4)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
Consortium de 6 bactériophages lytiques / tempérés360° →
Catégorie technologique fromagère360° →

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

Bande ou anneau rose saumon diffus à 1-2 cm sous la croûte ou taches roses internes dans la pâte, sans altération majeure de la texture
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bacteriófagos depredadores y viroma lácteo dirigidos a este organismo (6)

🧬 Thermus phage G20c #1406341 🔎 🧬 Thermus phage P23-45 #2914006 🔎 🧬 Thermus phage P23-77 #2919548 🔎 🧬 Thermus phage P74-26 #2914007 🔎 🧬 Thermus phage T72 #1416020 🔎 🧬 Thermus virus IN93 #1714273 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#10PX) ↗
PDB #10PX ↗ PDB #10YN ↗ PDB #10ZB ↗ PDB #12DP ↗ PDB #12DQ ↗ PDB #13JQ ↗ PDB #1A8H ↗ PDB #1AB3 ↗ PDB #1AD2 ↗ PDB #1ADJ ↗ PDB #1ADY ↗ PDB #1AIP ↗ PDB #1AN7 ↗ PDB #1ATI ↗ PDB #1B5O ↗ PDB #1B5P ↗ PDB #1B70 ↗ PDB #1B76 ↗ PDB #1B7Y ↗ PDB #1BDM ↗ PDB #1BJW ↗ PDB #1BKG ↗ PDB #1BMD ↗ PDB #1BXB ↗ PDB #1BXE ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
2.11606 ↗
Gc pourcent
69.4857 ↗
Nb genes
2284 ↗
Nb proteines
2164 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000091545.1 ↗
Souche sequencee
HB8 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
University of Queensland ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN06451488 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA348753 ↗
Grupo metabólico NCBI
Terrabacteria group / Deinococcota ↗
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (5 / 5)
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (7 / 7)
synonym : "Flavobacterium thermophilum" Yoshida and Oshima 1971 🔎 synonym : Thermus aquaticus flavus 🔎 synonym : Thermus aquaticus (SUBSP. FLAVUS) 🔎 synonym : Thermus aquaticus subsp. thermophilus 🔎 synonym : Thermus aquaticus (SUBSP. THERMOPHILUS) 🔎 synonym : Thermus aquaticus thermophilus 🔎 synonym : Thermus flavus 🔎
Literatura científica especializada ...