Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
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SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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◀ TaxID 2841874 🔎 NCBI #2842243 TaxID 2843704 ▶
Filiation évolutive : Viruses/ Riboviria/ Orthornavirae/ Lenarviricota/ Leviviricetes
🧬

Leviviricetes

🔎 NCBI #2842243
NCBI Taxonomy #2842243 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Bactériophages laitiers et virome (Viruses) • classe
NCBI gencode.dmp ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
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names.dmp (2 / 2)
synonym : Allassoviricetes 🔎 in-part : prokaryotic virus 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...