Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 293 🔎 NCBI #294 TaxID 296 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Pseudomonadales/ Pseudomonadaceae/ Pseudomonas/ Pseudomonas fluorescens group/ Pseudomonas fluorescens
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Pseudomonas fluorescens

🔎 Nachweis & Primärquelle (#294) Pseudomonas fluorescens Migula 1895
Gebräuchliche Namen: Agent du défaut de coloration bleue/fluorescente des pâtes fraîches et filées
NCBI Taxonomy #294 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Taches et marbrures bleu roi, bleu-vert ou jaune-vert fluorescent à la surface du fromage et dans le liquide de couverture, glaire et amertume) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Pseudomonas fluorescens ⟷ Bacillus fluorescens liquefaciens) • Pathogene und Bioprotektion (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g); Pecorino (EST 67.8 %, G/S 42.48 %, MNA 45.22 %, Ca/P 1.72, NaCl 4.73 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (5)
🧀 Mozzarella 🔎 🧀 Fiore sardo 🔎 🧀 Pecorino 🔎 🧀 Caciocavallo 🔎 🧀 Büffelkäse 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (5)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
Catégorie technologique fromagère360° →

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

Taches et marbrures bleu roi, bleu-vert ou jaune-vert fluorescent à la surface du fromage et dans le liquide de couverture, glaire et amertume
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Prädatorische Bakteriophagen & Milch-Virom gegen diesen Organismus (33)

🧬 Enterobacteria phage PRD1 #10658 🔎 🧬 Pseudomonas phage 22PfluR64PP #2163970 🔎 🧬 Pseudomonas phage 67PfluR64PP #2163980 🔎 🧬 Pseudomonas phage 71PfluR64PP #2163977 🔎 🧬 Pseudomonas phage 98PfluR60PP #2163965 🔎 🧬 Pseudomonas phage BIM BV-45 #2713154 🔎 🧬 Pseudomonas phage BIM BV-46 #2713155 🔎 🧬 Pseudomonas phage Noxifer #2006684 🔎 🧬 Pseudomonas phage OBP #1124849 🔎 🧬 Pseudomonas phage PCS4 #2875705 🔎 🧬 Pseudomonas phage PFP1 #2201462 🔎 🧬 Pseudomonas phage PFX2 #3368642 🔎 🧬 Pseudomonas phage PMBT14 #2059855 🔎 🧬 Pseudomonas phage PPSC2 #2041350 🔎 🧬 Pseudomonas phage Pf-10 #1562076 🔎 🧬 Pseudomonas phage Pf1 ERZ-2017 #2761363 🔎 🧬 Pseudomonas phage PfAn1 #3411810 🔎 🧬 Pseudomonas phage Phabio #2006668 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1A8S) ↗
PDB #1A8S ↗ PDB #1AUO ↗ PDB #1AUR ↗ PDB #1BF3 ↗ PDB #1BGJ ↗ PDB #1BGN ↗ PDB #1BKW ↗ PDB #1CC4 ↗ PDB #1CC6 ↗ PDB #1CJ2 ↗ PDB #1CJ3 ↗ PDB #1CJ4 ↗ PDB #1CJX ↗ PDB #1E5N ↗ PDB #1E8R ↗ PDB #1EI6 ↗ PDB #1IUN ↗ PDB #1IUO ↗ PDB #1IUP ↗ PDB #1JOI ↗ PDB #1LJ8 ↗ PDB #1LPF ↗ PDB #1M2W ↗ PDB #1PBB ↗ PDB #1PBC ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
6.51517 ↗
Gc pourcent
60 ↗
Nb genes
5993 ↗
Nb proteines
5706 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_900475215.1 ↗
Souche sequencee
NCTC10038 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Innovative Genomics Institute ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN15435700 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA640378 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Pâtes filées (Mozzarella, Burrata), fromages frais, pâtes molles humides, Queso Fresco
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (16 / 16)
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (4 / 4)
synonym : Bacillus fluorescens liquefaciens 🔎 synonym : Bacillus fluorescens 🔎 synonym : Bacterium fluorescen 🔎 synonym : Liquidomonas fluorescens 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...