Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
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SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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◀ TaxID 3240401 🔎 NCBI #3240552 TaxID 3240558 ▶
Filiation évolutive : Viruses/ Riboviria/ Orthornavirae/ Pisuviricota/ Stelpaviricetes/ Patatavirales/ Potyviridae/ Potyvirus/ Potyvirus konjac
🧬

Potyvirus konjac

🔎 NCBI #3240552
NCBI Taxonomy #3240552 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Bactériophages laitiers et virome (Viruses) • espèce
Virus-Host DB & Index-Expert™ #07

🧬 Virome (1)

🦠 TaxID #78372 #78372 🔎
NCBI host.dmp
land plants
NCBI gencode.dmp ↗
Standard
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Littérature scientifique spécialisée ...