Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 36653 🔎 NCBI #36655 TaxID 36656 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ Eurotiomycetes/ Eurotiomycetidae/ Eurotiales/ Aspergillaceae/ Penicillium/ Penicillium aurantiogriseum
🍄

Penicillium aurantiogriseum

🔎 Prova e fonte primaria (#36655) Penicillium aurantiogriseum Dierckx, 1901
Nomi comuni: Agent fongique psychrotolérant des taches gris-bleuté de croûte et producteur d'acide pénicillique
NCBI Taxonomy #36655 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Colonies fasciculées gris-vert à bleu-gris terne à revers orangé-brun sur la croûte, goût prononcé de moisi/cave et risque néphrotoxique)

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)

Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:

Colonies fasciculées gris-vert à bleu-gris terne à revers orangé-brun sur la croûte, goût prononcé de moisi/cave et risque néphrotoxique
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (2)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#9LEH) ↗
PDB #9LEH ↗ PDB #9LEI ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
32.6291 ↗
Gc pourcent
47.5 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_019977855.1 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Aalborg university ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN17736664 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA698798 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Pâtes pressées dures et semi-dures (Cheddar, Gouda, Edam, Comté, Manchego), fromages affinés en cave fraîche
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (1 / 1)
Letteratura scientifica specializzata ...