Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).

🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur

Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).

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◀ TaxID 3698963 🔎 Preuve TaxID NCBI #3700733 TaxID 3706845 ▶

Filiation évolutive : Viruses/ Duplodnaviria/ Heunggongvirae/ Uroviricota/ Caudoviricetes/ Hirszfeldviridae/ Burnvirus

🧬

Burnvirus

🔎 Preuve NCBI #3700733

NCBI Taxonomy #3700733 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

Bactériophages laitiers et virome (Viruses) • genre

Observation microscopique et morphologique (Wikimedia Commons) Google Images ↗

Code génétique nucléaire ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Code mitochondrial ↗

Souches, sous-espèces et variants subordonnés (11 / 11)

espèce Burnvirus A72 espèce Burnvirus AbP2 espèce Burnvirus Aba01 espèce Burnvirus Arbor espèce Burnvirus BUCT629 espèce Burnvirus HZY2308 espèce Burnvirus IME512 espèce Burnvirus MRABphi22 espèce Burnvirus NJ02 espèce Burnvirus P1068 espèce Burnvirus phi1092006

Littérature scientifique spécialisée (Interrogation...)