Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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◀ TaxID 386793 🔎 Preuve TaxID NCBI #387344 TaxID 387743 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Levilactobacillus/ Levilactobacillus brevis/ Levilactobacillus brevis ATCC 367
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Levilactobacillus brevis ATCC 367

🔎 Preuve NCBI #387344
NCBI Taxonomy #387344 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ Certifié dans 3 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • souche
Synthèse multidimensionnelle Tyrodexia™ (SQLite autonome) : Symptômes et défauts de fabrication (Agent lactique hétérofermentaire (NSLAB) de fentes tardives et d'amines biogènes) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Levilactobacillus brevis ATCC 367 ⟷ Lactobacillus brevis ATCC 367) • Pathogènes et bioprotection (Flore de vigilance métagénomique (2 éch.); Flore de vigilance métagénomique (4 éch.); Flore de vigilance métagénomique (6 éch.))

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (3)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Consortium de 1 bactériophages lytiques / tempérés360° →
Enzyme peptidique clé de digestibilité et d'anti-amertume360° →
Sécurité biophysique en cuve et écologie phagique • Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome ciblant ce ferment (Virus-Host DB / RefSeq) (11)

🧬 Lactobacillus phage 3-521 #2510943 🔎 🧬 Lactobacillus phage 3-SAC12 #2510940 🔎 🧬 Lactobacillus phage 521B #2510942 🔎 🧬 Lactobacillus phage ATCCB #2510944 🔎 🧬 Lactobacillus phage JNU_P2 #2686382 🔎 🧬 Lactobacillus phage JNU_P4 #2686383 🔎 🧬 Lactobacillus phage LBR48 #755164 🔎 🧬 Lactobacillus phage Lb #2048517 🔎 🧬 Lactobacillus phage SA-C12 #1755697 🔎 🧬 Lactobacillus phage SAC12B #2510941 🔎 🧬 Levilactobacillus phage ENFP1 #2912627 🔎
Biologie structurale et cristallographie • EBI SIFTS / RCSB PDB

🧊 Structures 3D et modèles moléculaires (16 structure(s) indexée(s))

🔎 Preuve SIFTS / PDB 🧊 Visionneuse 3D Mol* (#3EXQ) ↗
PDB #3EXQ ↗ PDB #3I7M ↗ PDB #3JY6 ↗ PDB #3KWP ↗ PDB #3M9U ↗ PDB #3MI6 ↗ PDB #3MPO ↗ PDB #3N3D ↗ PDB #3PDE ↗ PDB #3PKO ↗ PDB #4ECF ↗ PDB #4HUQ ↗ PDB #5VN0 ↗ PDB #5ZFM ↗ PDB #5ZI0 ↗ PDB #9KYM ↗
Architecture génomique de référence (NCBI RefSeq / GenBank)
🔎 Preuve génomique RefSeq
Taille mb
2.34023 ↗
Gc pourcent
46.0393 ↗
Nb genes
2334 ↗
Nb proteines
2211 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000014465.1 ↗
Souche sequencee
ATCC 367 ↗
Institut / Centre de séquençage
US DOE Joint Genome Institute (JGI), The Lactic Acid Bacteria Genome Consortium and Fidelity Systems Inc. ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN02598532 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA404 ↗
Groupe métabolique NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
Code génétique nucléaire ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Code mitochondrial ↗
Unspecified
Synonymies historiques et dépôts de collections (names.dmp) (3 / 3)
synonym : Lactobacillus brevis ATCC 367 🔎 equivalent name : Lactobacillus brevis strain ATCC 367 🔎 equivalent name : Lactobacillus brevis str. ATCC 367 🔎
Littérature scientifique spécialisée (Interrogation...)