Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
1 5
← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 5619 🔎 NCBI #5645 TaxID 5970 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Basidiomycota/ Agaricomycotina/ Agaricomycetes/ Agaricomycetes incertae sedis/ Russulales/ Stereaceae/ Stereum/ Stereum complicatum
🍄

Stereum complicatum

🔎 Nachweis & Primärquelle (#5645) Stereum complicatum (Fr.) Fr., 1838
NCBI Taxonomy #5645 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (2 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)
🧀 Saint-Nectaire 🔎
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Métagénome fromager (Saint-nectaire — 3 échantillons)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Standard
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (1 / 1)
synonym : Thelephora complicata 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...