Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 60174 🔎 NCBI #60175 TaxID 60520 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ Eurotiomycetes/ Eurotiomycetidae/ Eurotiales/ Aspergillaceae/ Penicillium/ Penicillium nalgiovense
🍄

Penicillium nalgiovense

🔎 Nachweis & Primärquelle (#60175) Penicillium nalgiovense Laxa, 1932
NCBI Taxonomy #60175 ↗ NCBI Datasets #60175 ↗
✔ 7 Index-Experts™ Reifungspilze, Hefen & Edelschimmel (Fungi) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Stammindex der Käsereikulturen und Reifungsflora (Saint-Marcellin) • Ökologische Herkunft und Habitate (France — Isère) • Käsefamilien und Technologien (Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte molle à croûte fleurie) • Technologische Marker (pH und Gas) (Cinétique d'acidification & Gaz : Famille Aspergillaceae) • Oberflächen-Interaktome und Syntrophie (Bifidobacterium crudilactis (TaxID:327277); Corynebacterium casei (TaxID:160386); Geotrichum candidum (TaxID:1173061); Kluyveromyces lactis (TaxID:28985); Lactobacillus helveticus (TaxID:1587); Lactococcus cremoris (TaxID:1359))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)
🧀 Saint-Marcellin 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (7)

Famille taxonomique de ferments lactiques, propioniques, levures ou moisissures nobles360° →
Bassin biogéographique, microclimat de cave et réservoir microbien360° →
Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
Syntrophie et succession microbienne de croûte360° →
Appellation officielle / Distinction fromagère360° →
Étape technologique & Soin de cave360° →
Consortium fonctionnel du microbiote fromager360° →
NCBI RefSeq / GenBank / Nuccore

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq / SHA-256
Genomgröße (Mb)
31.6305 ↗
GC-Gehalt (%)
48.4 ↗
Annotierte Gene
11021 ↗
Kodierende Proteine
10697 ↗
Assemblierungsgrad
Scaffold ↗
RefSeq- / Nuccore-Akzession
GCA_911174935.1 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJEB44534 ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMEA8618070 ↗
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Standard
🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (1 / 1)