Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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◀ TaxID 618 🔎 Preuve TaxID NCBI #621 TaxID 622 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Enterobacteriaceae/ Shigella/ Shigella boydii
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Shigella boydii

🔎 Preuve NCBI #621 Shigella boydii Ewing 1949
NCBI Taxonomy #621 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ Certifié dans 3 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse multidimensionnelle Tyrodexia™ (SQLite autonome) : Symptômes et défauts de fabrication (Agent pathogène réglementaire de la shigellose (dysenterie bacillaire d'origine manuelle ou hydrique)) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Bacillary dysentery (shigellosis) strict regulatory foodborne pathogen; Agent pathogène réglementaire de la shigellose (dysenterie bacillaire d'origine manuelle ou hydrique)) • Pathogènes et bioprotection (Fromages frais, caillés doux, pâtes molles et fromages manipulés manuellement ou lavés avec une eau contaminée)

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

Consortium de 13 bactériophages lytiques / tempérés360° →

⚠️ Vigilance Clinique de Cave & Altérations Génériques (1)

Diagnostic différentiel des altérations potentielles, mécanismes biochimiques et prophylaxie de cave :

Absence totale d'altération visuelle ou olfactive du fromage ; dysenterie bacillaire aiguë fébrile et hémorragique à très faible dose infectieuse (…
Sécurité biophysique en cuve et écologie phagique • Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome ciblant ce ferment (Virus-Host DB / RefSeq) (13)

🧬 Shigella phage Ag3 #637730 🔎 🧬 Shigella phage ChubbyThor #2902744 🔎 🧬 Shigella phage MK-13 #2530042 🔎 🧬 Shigella phage SH-1 #3390847 🔎 🧬 Shigella phage SH-2 #3390848 🔎 🧬 Shigella phage Sf17 #2024305 🔎 🧬 Shigella phage Sf20 #2024307 🔎 🧬 Shigella phage Sf22 #2024320 🔎 🧬 Shigella phage Sf23 #2024321 🔎 🧬 Shigella phage pSb-1 #1414738 🔎 🧬 Shigella phage vB_SboD_StarDew #2902747 🔎 🧬 Shigella phage vB_SboM_Phaginator #2902745 🔎 🧬 Shigella phage vB_SboS_Gloob #2902746 🔎
Biologie structurale et cristallographie • EBI SIFTS / RCSB PDB

🧊 Structures 3D et modèles moléculaires (2 structure(s) indexée(s))

🔎 Preuve SIFTS / PDB 🧊 Visionneuse 3D Mol* (#2Q8M) ↗
PDB #2Q8M ↗ PDB #6SGS ↗
Architecture génomique de référence (NCBI RefSeq / GenBank)
🔎 Preuve génomique RefSeq
Taille mb
4.54897 ↗
Gc pourcent
51.0954 ↗
Nb genes
4679 ↗
Nb proteines
3871 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_016726285.1 ↗
Souche sequencee
FDAARGOS_1139 ↗
Institut / Centre de séquençage
FDA Center for Food Safety and Applied Nutrition ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN08542241 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA273284 ↗
Groupe métabolique NCBI
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
Code génétique nucléaire ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Code mitochondrial ↗
Unspecified
Souches, sous-espèces et variants subordonnés (14 / 14)
Littérature scientifique spécialisée (Interrogation...)