Filiazione evolutiva:
cellular organisms/
Bacteria/
Bacillati/
Bacillota/
Bacilli/
Lactobacillales/
Lactobacillaceae/
Lactobacillus/
Lactobacillus delbrueckii/
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus/
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ATCC 11842 = JCM 1002
🦠
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ATCC 11842 = JCM 1002
🔎 Prova e fonte primaria (#390333)
✔ 12 Index-Experts™
Batteri e microbiota lattiero-caseario (Bacteria) • ceppo
Sintesi funzionale Tyrodexia™:
Indice maestro dei fermenti lattici e affinatori caseari (Asiago, Taleggio, Mozzarella, Gorgonzolas, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala Campana, Gruyère, Valbert, Abondance) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ATCC 11842 = JCM 1002 ⟷ Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ATCC 11842) • Origini e habitat ecologici (Asiago, Taleggio, Mozzarella, Gorgonzolas, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala Campana, Gruyère) • Struttura della pasta e reologia (Co-ferment thermophile gouvernant la protéolyse de l'Asiago d'Allevo (Mezzano, Vecchio et Stravecchio); Co-ferment thermophile obligatoire du cahier des charges DOP assurant la protéolyse centripète et le crémeux sous croûte) • Famiglie di formaggi e tecnologie (Fromages italiens; Fromages de vache; Fromages à pâte filée; Fromages à pâte persillée)
🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (6)
Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Protéase / Peptidase d'affinage textural (IUPAC EC 3.4.11.5)360° →
Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
Enzyme peptidique clé de digestibilité des peptides riches en proline (EC 3.4.14.11)360° →
Enzyme d'acidification, d'hydrolyse du lactose ou de décarboxylation (EC 3.2.1.23)360° →
Enzyme d'acidification, d'hydrolyse du lactose ou de décarboxylation (EC 1.1.1.28)360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07
🧬 Batteriofagi predatori e viroma lattiero che colpiscono questo organismo (6)
🧬 Lactobacillus phage G2-Guo
#3155564 🔎
🧬 Lactobacillus phage Ld17
#1500733 🔎
🧬 Lactobacillus phage Ld25A
#1500734 🔎
🧬 Lactobacillus phage Ld3
#1500735 🔎
🧬 Lactobacillus phage phiJB
#1399941 🔎
🧬 Lactobacillus phage phiLdb
#1399942 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)
🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (10)
🔎 SIFTS / PDB
🧊 Mol* (#3DZZ) ↗
NCBI RefSeq / GenBank / Nuccore
🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento
Dimensione del genoma (Mb)
1.865 ↗
Contenuto in GC (%)
49.7 ↗
Cromosomi / segmenti
chromosome:NC_008054.1/CR954253.1 ↗
Geni annotati
1975 ↗
Proteine codificanti
1683 ↗
Livello di assemblaggio
Complete Genome ↗
Accessione RefSeq / Nuccore
GCA_000056065.1 ↗
Ceppo / isolato sequenziato
ATCC 11842 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA16871 ↗
Campione BioSample NCBI
SAMEA3138258 ↗
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (5 / 5)
synonym : Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ATCC 11842 🔎
synonym : Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus DSM 20081 🔎
equivalent name : Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus JCM 1002 = ATCC 11842 🔎
synonym : Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus JCM 1002 🔎
synonym : Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus NCDO 1489 🔎
📚 Pubblicazioni PubMed certificate (NCBI)