Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).

🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur

Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).

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◀ TaxID 82990 🔎 Preuve TaxID NCBI #82992 TaxID 82995 ▶

Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Enterobacteriaceae/ Buttiauxella/ Buttiauxella noackiae

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Buttiauxella noackiae

🔎 Preuve NCBI #82992 Buttiauxella noackiae Muller et al. 1996

NCBI Taxonomy #82992 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ Certifié dans 2 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce

Synthèse multidimensionnelle Tyrodexia™ (SQLite autonome) : Symptômes et défauts de fabrication (Fromages à pâte fraîche) • Pathogènes et bioprotection (Flore de vigilance métagénomique (2 éch.))

🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés (cliquez pour ouvrir la fiche) : (1)

🧀 Fromages à pâte fraîche

Observation microscopique et morphologique (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (2)

🔮 Famille technologique : Flavoured buttermilks#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

🔮 Famille technologique : Fromages à pâte fraîche#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

Architecture génomique de référence (NCBI RefSeq / GenBank)

🔎 Preuve génomique RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_000737905.1 ↗

Souche sequencee

Code génétique nucléaire ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Code mitochondrial ↗

Synonymies historiques et dépôts de collections (names.dmp) (1 / 1)

synonym : CDC Enteric Group 59 🔎

Littérature scientifique spécialisée (Interrogation...)