⚡ Index-Expert™ #07 — Bactériophages et virome laitier • Consortium de 114 bactériophages lytiques / tempérés

Spectre phagique ciblant Escherichia coli O157:H7

114 bactériophages répertoriés ciblant Escherichia coli O157:H7 en cuve de fermentation.

🧀 0 fromage(s) & famille(s) concerné(s)  •  🦠 26 taxon(s) du vivant relié(s)

🔍 Diagnostic clinique, sensoriel & fonctionnel

114 bactériophages répertoriés ciblant Escherichia coli O157:H7 en cuve de fermentation.

🛡️ Protocole de cave, Prophylaxie & Biocontrôle

Rotation des souches de ferments, traitement thermique du lactosérum et surveillance de l'acidification.

📚 Sources spécialisées & Publications (HAL-INRAE, UniProtKB, DOI, PubMed)

Virus-Host DB Kyoto • NCBI RefSeq

🦠 Taxons du vivant reliés à ce concept / symptôme (26)

Escherichia coli O157:H7 NCBI #83334
Ferment hôte (114 phages prédateurs)
Enterobacteria phage fiAA91-ss NCBI #1357825
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Enterobacteria phage Nil2 NCBI #173829
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Enterobacteria phage VT2phi_272 NCBI #936054
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Enterobacteria phage YYZ-2008 NCBI #564886
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 10 NCBI #1508672
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 11 NCBI #1508673
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 12 NCBI #1508674
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 13 NCBI #1508675
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 14 NCBI #1508676
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 15 NCBI #1508677
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 3 NCBI #1508678
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 4 NCBI #1508679
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 5 NCBI #1508680
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 6 NCBI #1508681
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 7 NCBI #1508682
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 8 NCBI #1508683
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157 typing phage 9 NCBI #1508684
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia phage 06-3462 NCBI #2996089
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia phage 241 NCBI #3110543
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia phage AR1 NCBI #66711
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia phage Av-05 NCBI #1527519
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia phage BAU.Micro_ELP-22 NCBI #3031943
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia phage bV_EcoS_AHP24 NCBI #1416027
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7
Escherichia phage CAU_ECP01 NCBI #3384776
Bactériophage infectant Escherichia coli O157:H7

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