⚡ Index-Expert™ #07 — Bactériophages et virome laitier • Consortium de 62 bactériophages lytiques / tempérés

Spectre phagique ciblant Escherichia coli O165:H25

62 bactériophages répertoriés ciblant Escherichia coli O165:H25 en cuve de fermentation.

🧀 0 fromage(s) & famille(s) concerné(s)  •  🦠 26 taxon(s) du vivant relié(s)

🔍 Diagnostic clinique, sensoriel & fonctionnel

62 bactériophages répertoriés ciblant Escherichia coli O165:H25 en cuve de fermentation.

🛡️ Protocole de cave, Prophylaxie & Biocontrôle

Rotation des souches de ferments, traitement thermique du lactosérum et surveillance de l'acidification.

📚 Sources spécialisées & Publications (HAL-INRAE, UniProtKB, DOI, PubMed)

Virus-Host DB Kyoto • NCBI RefSeq

🦠 Taxons du vivant reliés à ce concept / symptôme (26)

Escherichia coli O165:H25 NCBI #1446699
Ferment hôte (62 phages prédateurs)
Stx1a-converting phage Stx1_2409 NCBI #2977497
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx1a-converting phage Stx1_2499 NCBI #2977495
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx1a-converting phage Stx1_JNE071577 NCBI #2977494
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx1a-converting phage Stx1_JNE090861 NCBI #2977496
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx1a-converting phage Stx1_JNE092371 NCBI #2977491
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx1a-converting phage Stx1_JNE102772 NCBI #2977492
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx1a-converting phage Stx1_JNE111036 NCBI #2977493
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx1a-converting phage Stx1_JNE112618 NCBI #2977490
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx1a-converting phage Stx1_JNE121849 NCBI #2977486
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx1a-converting phage Stx1_JNE122137 NCBI #2977489
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx1a-converting phage Stx1_JNE122398 NCBI #2977485
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx1a-converting phage Stx1_JNE122536 NCBI #2977488
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx1a-converting phage Stx1_JNE130812 NCBI #2977487
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx2a-converting phage Stx2a_04E077 NCBI #2977457
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx2a-converting phage Stx2a_154 NCBI #2977460
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx2a-converting phage Stx2a_2409 NCBI #2977450
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx2a-converting phage Stx2a_2499 NCBI #2977447
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx2a-converting phage Stx2a_EH0430 NCBI #2977464
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx2a-converting phage Stx2a_EH0474 NCBI #2977465
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx2a-converting phage Stx2a_EH1535 NCBI #2977466
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx2a-converting phage Stx2a_JNE071577 NCBI #2977443
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx2a-converting phage Stx2a_JNE072859 NCBI #2977446
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx2a-converting phage Stx2a_JNE082642 NCBI #2977449
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25
Stx2a-converting phage Stx2a_JNE082796 NCBI #2977451
Bactériophage infectant Escherichia coli O165:H25

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