⚡ Index-Expert™ #07 — Bactériophages et virome laitier • Consortium de 49 bactériophages lytiques / tempérés

Spectre phagique ciblant Streptococcus pyogenes

49 bactériophages répertoriés ciblant Streptococcus pyogenes en cuve de fermentation.

🧀 0 fromage(s) & famille(s) concerné(s)  •  🦠 26 taxon(s) du vivant relié(s)

🔍 Diagnostic clinique, sensoriel & fonctionnel

49 bactériophages répertoriés ciblant Streptococcus pyogenes en cuve de fermentation.

🛡️ Protocole de cave, Prophylaxie & Biocontrôle

Rotation des souches de ferments, traitement thermique du lactosérum et surveillance de l'acidification.

📚 Sources spécialisées & Publications (HAL-INRAE, UniProtKB, DOI, PubMed)

Virus-Host DB Kyoto • NCBI RefSeq

🦠 Taxons du vivant reliés à ce concept / symptôme (26)

Streptococcus pyogenes NCBI #1314
Ferment hôte (49 phages prédateurs)
Streptococcus phage A1 NCBI #2806697
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage A25 NCBI #1701850
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan450 NCBI #2548175
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan451 NCBI #2548176
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan452 NCBI #2548177
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan454 NCBI #2548178
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan456 NCBI #2548179
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan457 NCBI #2548180
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan458 NCBI #2548181
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan459 NCBI #2548182
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan460 NCBI #2548184
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan464 NCBI #2548185
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan465 NCBI #2548186
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan467 NCBI #2548187
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan470 NCBI #2548189
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan471 NCBI #2548190
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan472 NCBI #2548191
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan474 NCBI #2548192
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan476 NCBI #2548193
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan477 NCBI #2548194
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan478 NCBI #2548195
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan481 NCBI #2548197
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan487 NCBI #2548202
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes
Streptococcus phage Javan488 NCBI #2548203
Bactériophage infectant Streptococcus pyogenes

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