⚡ Index-Expert™ #07 — Index-Expert™ Tyrodexia™ • Consortium de 8 bactériophages lytiques / tempérés
🔎 Preuve & Source primaire (idx07:spectre-phagique-limosilactobacillus-fermentum)
Spectre phagique ciblant Limosilactobacillus fermentum
8 bactériophages répertoriés ciblant Limosilactobacillus fermentum en cuve de fermentation.
🧀 0 fromage(s) & famille(s) concerné(s) •
🦠 9 taxon(s) du vivant relié(s)
🔍 Diagnostic clinique, sensoriel & fonctionnel (Palier 3)
8 bactériophages répertoriés ciblant Limosilactobacillus fermentum en cuve de fermentation.
🛡️ Protocole de cave, Prophylaxie & Biocontrôle (Palier 3)
Rotation des souches de ferments, traitement thermique du lactosérum et surveillance de l'acidification.
📚 Sources spécialisées & Publications (HAL-INRAE, UniProtKB, DOI, PubMed — Palier 5)
Virus-Host DB Kyoto • NCBI RefSeq
🦠 Taxons du vivant reliés à ce concept / symptôme (Palier 3) (9)
Limosilactobacillus fermentum
NCBI #1613 🔎
Ferment hôte (8 phages prédateurs)
Lacfervirus LFP01
NCBI #3430317 🔎
Bactériophage infectant Limosilactobacillus fermentum
Lactobacillus phage ADMH18Phi4
NCBI #2976429 🔎
Bactériophage infectant Limosilactobacillus fermentum
Lactobacillus phage JNU_P1
NCBI #2686379 🔎
Bactériophage infectant Limosilactobacillus fermentum
Lactobacillus phage JNU_P5
NCBI #2686384 🔎
Bactériophage infectant Limosilactobacillus fermentum
Lactobacillus phage LfeInf
NCBI #1567484 🔎
Bactériophage infectant Limosilactobacillus fermentum
Lactobacillus phage LfeSau
NCBI #1567453 🔎
Bactériophage infectant Limosilactobacillus fermentum
Lactobacillus phage LPhi1ADMT15
NCBI #2894400 🔎
Bactériophage infectant Limosilactobacillus fermentum
Lactobacillus phage phiPYB5
NCBI #438780 🔎
Bactériophage infectant Limosilactobacillus fermentum
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